Persilja

Persilja (Petroselinum crispum) är en oumbärlig och lättodlad kryddväxt som berikar köket med sin friska smak och sommarhalvåret med sin frodiga grönska. Denna klassiska tvååriga växt kan skördas kontinuerligt under hela sommaren och trivs utmärkt i både sol och lätt skugga, förutsatt att den får växa i väldränerad, näringsrik och mullrik jord. Dess blommor, som framträder under andra året på höga stänglar, är vita och uppskattas mycket av pollinatörer. Persilja är mångsidig, passar väl i både rabatter och krukor, och dess blad kan frysas in för att bevara smaken under vintermånaderna. Ett perfekt val för såväl den erfarne trädgårdsmästaren som nybörjaren.